大野屋ではそば打ち、豆腐作り、こんにゃく作りの体験コーナー(イベント)があります。

大野屋の女将と一緒に作りますので、お子様や蕎麦打ち、豆腐作り、こんにゃく作りが初めてのお客様でも安心です。ご家族の楽しい思い出づくりにもおすすめです。

※事前にご予約ください。各体験は有料となります。

そば打ち体験

蕎麦打ち体験 大野屋のある、栃木県日光市野門(のかど)は、昔からソバの産地であったことから、伝統の食文化として、手打ちソパが継承されて来ました。(日光そばまつりで有名です)
栽培から食するまでそばを熟知した当館女将の助言により、究極のそばを打って、味わって見ては!

豆腐作り体験

蕎麦打ち、豆腐作り、こんにゃく作り 大豆も昔から重要な主食の1つとして栽培されて来ました。
その大豆を使った豆腐は、催事のたびに作られ自家製豆腐として、栃木県日光市周辺の、伝統の食文化になっています。
自分で作った豆腐を食することは、最高の喜びです。
こんにゃく作り体験
蕎麦打ち、豆腐作り、こんにゃく作り こんにゃく球(こんにゃくの球茎)を水の中にすり下ろし、これに石灰乳を混ぜて、煮て煮沸させ型にいれて固めます。
型から取り出して切ると、おいしい刺身こんにゃくの出来上がりです。

季節により、川遊び、きのこ狩り、山菜採りなどを楽しむことができます。

家康の里 大野屋の近くを流れる川でのカジカ釣り、きのこ狩り、山菜採りなど都会では味わえない大自然にふれることができます。
もしかしたら、猿や鹿、いのししなどかわいい動物達にも会えるかもしれません。

そのほか四季を通していろいろな体験、イベントを楽しめます。

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